清明节前采摘竹叶绿茶，雨前香椿嫩如丝，雨后香椿芽如木

清明节前采摘竹叶绿茶，坚持只采摘鳞片舒展后的饱满茶芽，完全保留茶芽“鲜”和“嫩”这样做的春茶营养丰富，香气浓郁。

 与茶的舒适相比，品尝香椿不能这么慢。“雨前香椿嫩如丝，雨后香椿芽如木。”谷雨季节的香椿，需要在正确的时间遇到的。

 人和是采茶时对采茶部位的关注。口味物质的含量也随着采摘部位的不同而变化。从新芽到叶，是茶多酚缓慢升高的过程。随着新鲜叶子的逐渐延伸和老化，茶多酚的含量会逐渐下降，一芽六叶后会急剧下降。因此，注意新鲜的明茶，对新鲜叶子的采摘也非常苛刻。早点采摘，嫩，干净。一般茶，使用一芽两叶可称为选择。但的茶的要求更苛刻，如峨眉山绿茶竹绿只采用独芽，以确保的味道和新鲜的味道。不仅如此，对茶芽的要求也非常苛刻，没有任何缺陷，999个茶芽往往只能精制3g论道级竹叶青。

“明前，茶芽”指清明节前采摘优质茶芽。自古以来就有。“春雨贵如油，清明前茶贵如金”据说清明前采摘的春茶的春茶芽饱满、肥嫩、紧致，茶氨酸含量丰富，营养价值高，明前茶一直是茶爱好者“心头好”。清明节前采摘竹叶绿茶，只采摘鳞片舒展后的饱满茶芽，完全保留茶芽“鲜”和“嫩”这种春茶营养丰富，香气浓郁，受到众多茶友的追捧。

 “高山云出好茶”竹叶青率先提出并始终坚持“来自高山，清明前采摘，精选茶芽”三个标准，建立行业标杆。清明前采摘保留了采摘过程中春茶的新鲜度，只有茶芽才能限度地保留茶芽“鲜”和“嫩”。