桑叶茶是什么，桑叶茶的制作方法以及功效介绍

桑叶茶，顾名思义，是用新鲜桑叶冲泡而成的保健茶。有些人可能不喝它，所以不会做。今天小编就给大家分享一下桑叶茶的制作方法一起来学习吧。

桑叶茶的制作方法

1.采叶加工

深秋时分，在桑树的中上部采摘无污染、无病虫害的叶子。

2.装笼

将切好的叶子摇晃至不能粘在一起，放入事先准备好的蒸笼中。厚度约5到7厘米，这样可以均匀蒸熟。

3.蒸青

先把锅里的水烧开，然后把蒸锅放进锅里盖紧，大火蒸。大气压上升后，根据密封程度改用慢火加热三到五分钟。打开盖子，观察桑叶的颜色。鲜绿色为佳，立即将其从笼中取出，放入干净的容器中挂出。煮沸后立即分散蒸汽是关键。

4.干燥

将晒干的桑叶倒入锅中，用铲子不断翻动，使水分蒸发。待半干时，用文火将水分进一步蒸发，使其均匀。

5.摊凉过筛

迅速将准备好的桑叶茶放入容器中待凉。待其冷却后，用筛子将细粉过筛。

喝了一年桑叶茶糖尿病

现代糖尿病临床医学研究表明，桑叶含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质和多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂等多种保健作用。延缓衰老。对糖尿病、高血压、高血脂患者有辅助治疗作用。这些作用与桑叶中所含的活性成分有关。

桑叶茶的生产加工工艺需要经过采桑、洗晒、切叶、固青、揉搓、去块、烘干、制香等工序。传统的桑叶茶采用热加工方法进行加工，如油炸、烘干等高温处理，会导致桑叶中的有效成分流失，不能达到降糖的效果。为了改善这一问题，现代糖尿病学者不断研究和尝试，发现低温加工的冻干桑叶茶地保留了桑叶中的多糖类、黄酮类和生物碱DNJ成分，具有酒后降血糖作用。明显的。