贵州斗牛，才是野的竞技比赛

一头牛，可以烤、可以卤、可以红烧，也可以爆炒，贵州人则喜欢清炖之后用来烫粉。

但在此之前，这头牛可能曾是一个英勇的战士，曾在某一处山坳的黄泥中戴着聚酯纤维的大红花接受过山呼海啸的欢呼。

这是贵州特色民俗活动——斗牛。

一头 1000 斤重的水牛，可以耕五亩地，也可以在一月一度的牛王争霸赛中为它的主人赢下五位数的奖金。


秋收之后，春耕之前，牛与牛之间激情的肉搏便会吸引周边五村三寨的民众前来观看。

打不打麦子，起不起房的事，都可以暂时放一边，总之村里“金霸王”上个月不幸被隔壁村“铁头”打败的遗憾，得在这弥补。


这是贵州乡村隆重的“体育”比赛，比起不明就里的奥运会开幕式。

在黄泥地里奔跑的水牛更能得到民众的青睐，大自然的热血与潇洒都将在黄泥地里随着一声牛吼一起释放。


下场比赛的水牛都是精挑细选出来代表全村希望的“壮士”。

在下场和其他村的希望对顶之前，在村里的待遇好得仿佛是所有人的“幺儿”，只有听话的小孩才能得到和“牛王”合影的机会。


到了比赛当天，“牛王”从村子走到赛场的排面，甚至会让刚结婚的阿花觉得自己重金操办的婚庆相形见绌。

全村老少陪同身披红袍的“牛王”一齐入场，将牛角当作展架，挂上今年的一块腊肉和肥美的老鸭，表达对村里“牛王”的美好祝福。

并在主办念到己方名字的时候，尽可能把锣鼓整起来，尝试在气势上率先赢过其他对手。

在这样的赛场，任何远离自然的存在都会显得格格不入。在扑面而来的原始狂野气息中，能坐着看完整场斗牛的人不是未经世事的孩童，就是了却凡俗的大智者。

虽然每一头斗牛和其他牛一样，拉犁才是主业，但想成为万众瞩目的斗牛，天赋大于练习。

侗族的寨老可以在一群犊子中发现有可能在未来成为牛王的小牛，苗族人也相信会闪烁凶狠眼光的不止野狼还有公牛。

一头优秀的斗牛，从脚部形状到牛角螺旋的长势都有讲究，一头高质量斗牛能让它的主人风光无限，也能让自己的身价摆脱斤两的计算。


在民族斗牛的圣地贵州，各式“牛王”的身价从几万到十几万不等，二十几万买一头“牛王”的新闻也屡见不鲜。

贵阳的牛王“东方神鹰”约战凯里的牛王“铁大王”这样的跨区重磅比赛，能被刻录进 DVD 在客运班车上循环播放，在国外的互联网上也创下过百万的播放量。


国内的斗牛大多集中在贵州境内，贵州的斗牛又大多集中在少数民族地区，苗族和侗族自古就有在农闲时斗牛的习俗，相比胜负，其实更多的是大家在一年的忙活后图一个乐子，双方都不会在斗牛场上让牛拼个你死我活。

相传在部分村子中，还流传着斗牛输掉的一方，要在村子里开宴款待斗赢一方的习俗。

比起竞技意味，斗牛在贵州更像是一种文化习俗、一种凝聚各民族群众，促进民族团结的娱乐活动。