钟理发店的扩张之路
原创高月明来自宝岛台湾,在上海学习。她曾到过日本,对遍布日本的 20 分钟极速理发店印象深刻。她看到台湾还没有出现此类主要为男士服务的理发店,于是萌生了创业的念头。经过一番考察与权衡,高月明认为台北的经营成本太高,决定从高雄开始起步。
从一开始,高月明的目标就非常明确:她想要建立的是一个特许经营的连锁加盟机构,目标是三年内在全台湾开办 100 家连锁理发店。高月明最开始的定价策略是想利用低价快速扩张,她将理发服务的价格定为 50 元新台币,和一个麦当劳汉堡包的价钱差不多,而且还提供买二送一优惠。她通过计算得出的结果是,加盟商每次需收取 70 元新台币才可以达到收支平衡。在业务开始时,高月明开出的条件是前 20 家店不收加盟费,利润抽成为 10%,她甚至还会借钱给加盟商开店。高月明与加盟商达成协议,当达到 20 家店后,所有加盟店一起将理发服务加价到 100 元新台币,而利润抽成则提高至 15%。当达到 50 家店后,所有加盟店再一起将理发服务加价到 150 元新台币,而利润抽成则增加至 25%,这样使得双方都有更大的利润增长。
高月明定价策略的核心,在于后续的加盟商越多,对早前加入的加盟商越有利。因此很多加盟商都不遗余力地邀请更多亲朋好友加盟。得益于高效的定价策略,高月明的事业得到了快速发展,目前在全台湾已经有 92 家分店,主要遍布在高雄及台中等经营成本较低的地区。这些地区人情味浓厚,非常适宜连锁店铺的扩张。
这种定价方法虽然使得企业快速扩张,但也不是没有弊端。原本高月明预算需要花费 100 万元新台币,但实际上花费了 300 万元新台币才达到目标。如果在创业过程中没有足够的资金支持,这种「蚀头赚尾」的方式便难以为继。
高月明成功借鉴了麦当劳特许加盟的商业模式,并展现了这种商业模式的生命力。可以说,正是合适的定价策略给她这种商业模式注入了活力。未来高月明计划到台北开设分店,甚至在日本也有同行想和她洽谈合作。
高月明是如何做到的呢?通过与她本人的交流,以及对企业的深入考察,我们找到了她成功定价的「秘诀」。
高月明的定价策略与商业模式是经过深思熟虑才推出的。她的最终定价目标是 150 元新台币,但为了在最短时间内吸引第一批客户,她运用「渗透定价法」,将实际定价降至 50 元新台币,同时不收加盟费,利润抽成也只有 10%,以确保加盟商的利益。她甚至还为加盟商提供开业贷款,降低了加盟商进入的门槛。
当高月明向第一批客户销售时,她留心收集了不少数据,以测试她的定价是否符合自己的假设和预期目标。第一批客户既是公司的关键合作伙伴,也是非常好的收入来源。这批客户不仅让她掘到第一桶金,更重要的是证实了有人愿意为她的价值主张买单,同时也证明她的商业模式是行之有效的。
初战告捷大大增加了高月明的信心。她继续通过调整定价来实现不同业务发展阶段的目标。当达到了 20 家店后,她将定价提高到 100 元新台币,利润抽成也随之提高到 15%,一举达到收支平衡,也大大提高了加盟商的工作动力。高月明与加盟商通气,如果他们邀请更多新的加盟商,定价与利润抽成还会继续提升。
在规模达到了 50 家店后,高月明成功地将价格提高到最终的目标定价——150 元新台币,利润抽成也提高至 25%。提价之后,她的加盟门店依然广受欢迎,她也因此获得了可观的收益。通过这一系列的运作,高月明最终创业成功。
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